NERO D’AVOLA

10,00

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Scheda tecnica

Classificazione
DOC Sicilia
Clima
Temperato, caldo mediterraneo
Vendemmia
Fine agosto, prima decade di settembre
Annata
2017
Vitigno
Nero d’Avola 100%
Vinificazione
fermentazione con macerazione degli acini per 15 gg ad una temperatura controllata.
Affinamento
In acciaio, per poi completarsi in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche
Di colore rosso rubino e con riflessi porpora ,si presenta fresco nel profumo con spiccati sentori di amarena e viola
Colore
Rosso rubino, vivace con riflessi porpora
Odore
Fresco con spiccati odore di amarena
Gradazione alcolica
13%
Abbinamenti gastronomici
Si abbina bene con arrosto di carne e formafggi
Temperatura di servizio
14-16°c
Peso1.4 kg