ARTICOLO IN ESAURIMENTO
Scheda tecnica
- Classificazione
- DOC Sicilia
- Clima
- Temperato, caldo mediterraneo
- Vendemmia
- Fine agosto, prima decade di settembre
- Annata
- 2017
- Vitigno
- Nero d’Avola 100%
- Vinificazione
- fermentazione con macerazione degli acini per 15 gg ad una temperatura controllata.
- Affinamento
- In acciaio, per poi completarsi in bottiglia.
- Caratteristiche organolettiche
- Di colore rosso rubino e con riflessi porpora ,si presenta fresco nel profumo con spiccati sentori di amarena e viola
- Colore
- Rosso rubino, vivace con riflessi porpora
- Odore
- Fresco con spiccati odore di amarena
- Gradazione alcolica
- 13%
- Abbinamenti gastronomici
- Si abbina bene con arrosto di carne e formafggi
- Temperatura di servizio
- 14-16°c